今回は活用する(気持ち?体調?)の余裕がなく、
ほとんど実践できなかったのが残念でした。。
![]() | 保温調理鍋[シャトルシェフ]のおいしいレシピ 扶桑社 2008-11-27 by G-Tools |
実践レシピ→『保温調理鍋で人生初プリン』
煮豚や煮豆もやってみたい。
![]() | 旬を楽しむ81の簡単レシピ ふだん着の薬膳 朝日新聞出版 2009-01-20 by G-Tools |
春夏秋冬+梅雨の5シーズン、さらにおやつをプラスしたレシピ構成。
薬膳の基本知識とそれぞれのシーンで摂りたい食物など。
簡単な手順と手軽に入手できる食材(生薬は使わない)で、消化に良いもの、がコンセプト。
野菜ごろごろサンラータン、とか美味しそう!!
![]() | うおつか家の台所実用ノート 眼からウロコ!“ひと月9000円”の快適食生活 (ゴマ文庫) ゴマブックス 2009-03-31 by G-Tools |
実践レシピ→『干しひじきでひじきご飯』(混ぜて炊くだけだけど・・・)
基本のキ、『めしの炊き方』。
油使わずすり胡麻で炒め物、とか。
分厚めの文庫本、一冊丸ごと工夫と使いまわしの知恵ぎっしり。
![]() | 電子レンジでかんたん!野菜と果物の和菓子 PHP研究所 2009-03-19 by G-Tools |
レンジは別として、可愛らしい和菓子たちに惹かれて。
柿の葉もちや野菜ゆべし、煮豆のくず茶巾。
作ってみたいのでレシピをメモメモ。