冬の贅沢

おうちで美々卯のうどんすき〜♪



折詰だけでもうっとりする美しさ。


年に一度のおたのしみ
御馳走さまでございました。

台湾土産

しっとり落雁　の　ようなもの　をいただきましたよ。

外側はみどり色で

中にはあんこのような、甘いのが薄く挟まっていて、

おいしかった！

新米の季節

米袋の結び目は、農家さんごとに違うんだそう。




さっそく土鍋でいつもどおりに。
蓋を開けたら
つやぷりの炊き上がりにまず感動。




目でも、鼻でも、舌でもおいしい
御馳走様でございます。

チョコの記録

あげたんじゃありません。もらったんです。

本日の夕飯〜飛騨高山の塩ぶりなど〜

またまた実家便で届いた、塩ぶりを焼いて。
飛騨高山の朝市で仕入れたそうで、
薄塩で食べやすく、脂が乗りに乗っていて、これまたオツなこと、オツなこと。

土鍋ごはんと、わかめと深谷ネギの味噌汁、
アテはこれまたいただきものの自家製からすみと
村上重の千枚漬け、菜の花にしん。





・・・・・お米のジュースが呑みたいな・・・・・うひっ♪

西の味

山口のさつまあげとふぐ蒲鉾、
大阪・美々卯のうどんすき♪




いただきものの大御馳走に舌鼓ポンポコ・ポーン！

カラキ茶

いただいたカラキの葉っぱで・・・


さっそくお茶に♪



お茶請けは・・




こちら♪


なんたる偶然！？　のシナモン味！



沖縄とイタリアがお江戸でコラボした・・・
シナモンな休日、ごちそうさまでした♪

リットン？

台湾土産をいただきました。


わ〜、凍頂烏龍茶のティーバッグ。さすがはご当地♪

って、
よくよく見るとロゴがとってもリプトンっぽいけど、
“立頓”って微妙な当て字が却って怪しくもあり・・・（笑）。


裏を見たらlipton.com。

やっぱりホンモノのようです。台湾では立頓って書くのね〜。
もちろんお味の方も清涼美味！

疑ってスイマセンでした、台湾リプトンさん＾＾



＊

試しに立頓台湾サイトを覗いてみたら、
ミルク緑茶とかチョコレートミルクとか、
金色紅茶とか烏龍緑茶とか・・・
いろいろおいしそーなのがあるし！！

鳥もいるし虫も呼んでるし、ウマいモンもたくさんあるし。
台湾、行ってみたいな〜。

むはー

ありがたいことに、誕生日ケーキをいただきました（嬉）。

めちゃめちゃ美味しかった！



The・歳を取る楽しみ＾＾
ご馳走さまでございました♪





オマケ）迎春準備

おととい丸めた鏡餅を飾りました。

仕事帰りに寄った直売所で小さなシークワーサーを見つけたので、
ベランダの月桃の葉と合わせてお供え。

我が家のなんちゃって神棚も、
一気に正月気分です。

はふはふ

毎年お楽しみの秋田の味。

本当に本当においしくて、
全部おいしいんだけど、

毎度感涙しながらいただくのは、三関の根セリ。

根っこまでいい香りで、
シャリシャリと全部食べられるんです。
いやむしろ、
このセリは根っここそウマい。（←力説）



肌寒い秋の夜長、
体じゅうにしみわたります。



＊

まめ、マメ、黒豆〜！！

実家から送ってくれる、年に一度のお楽しみです。

今年のもぷっくりとよく太って・・・おいしくいただきました〜。

梨ふたたび

ニ十世紀って鳥取だけかと思ってた。




集まるときには集まるもの。
大好物のいただきものにほくほくと恵比須顔のわたくし。




体型はいつも恵比寿様、という話は内緒・・・

二十世紀梨LOVE

母が二十世紀梨をどっさり送ってくれました。

この、青い、二十世紀梨。
関東ではあまり出回っていない。

関西では子供のころからお馴染みの味なんですよ。

とっても瑞々しくて、
爽やかな香味で、
私の　大、大、大好物。





今年は立派な茶色い梨もいただいて、
幸せな毎日です。

スネークフルーツとタマリンド

珍しいもの、いただいちゃいました！

豆みたいなのがタマリンド。
殻の中の茶色いぐずっとした部分を食べます。
甘酸っぱくてトロピカルな味。
真っ黒の那智黒みたいなのが種です。

ちなみにもっと大きな種類のタマリンドは
東南アジア料理の酸味付け用の調味料として使われるんですよ。

そして、
濃茶のレモンみたいな形のがスネークフルーツ。
果皮がまるでヘビ！イガイガしてます。
外見とは裏腹につるんとした薄黄色い実が出てきて、
ライチあるいはビワっぽい味。意外とおいしかったです！
種もビワの種っぽい、茶色い大きな種でした。

神戸タコ尽くし便

房総気分も覚めやらぬところに・・・


懐かしい父の字で送ってきてくれたのは・・・


明石の魚の棚（うおんたな）で買ってきてくれたという、タコのみりん干し。と色々たくさん。

先日送ってきてくれた、いかなごのくぎ煮のフルセ版（＝成長したいかなごのこと）が
あんまり美味しかったもんだから、また送ってくれ〜、ついでだからタコ飯の素も一緒にヨロシク〜、
と厚かましついでにお願いしてあったのでした。


箱の底にはこんなものも・・・・・


せっかくなので吊り下げてみました。


お目目とお口でタコチューチュー♪

タコ飯（タコの炊き込みご飯）、美味しいんですよ。
乾燥タコをパツパツ切って入れてだし汁と一緒に炊く。
あしらいに針生姜を散らしたりして。

うーん、楽しみ。

エビ鯛物語〜かわいいクッキー〜

先日押し付けたしょぼいエビで、立派な鯛を釣り上げてしまいました。


父娘仲良く手づくりしてくださったというクッキー、かわいい！



春色いちご味、ぽりぽりと軽くって、とっても美味しかったです。ごちそうさまでした♪

春の香りの神戸便

春を告げる神戸の香り、と言えば・・・




いかなごのくぎ煮！！



秋の丹波黒豆若さやとともに、
毎年心待ちにしている“さとの便り”です。



母渾身の作のくぎ煮、
まるで売り物みたいなテリとコク、口に含んで感動してしまった・・・。

後ろにぼんやり写り込んでるのは、
一緒に送ってくれた、茎わかめときのこの佃煮。（これも母作）



おひなさま、と言えばの

とよすのひなあられも。

子供のころはどうでも良かった（！？）んだけど、
今になって懐かしい味になるってのはやっぱ、年喰った証拠？＾＾；

お母さーん、ありがとう。

関西の味

これでも食べて精を付けなさい、と神戸から。
今年は道頓堀今井さんのうどんすきセット。（去年は美々卯さん）

年末多忙時期のありがた〜い大御馳走、
お父さんお母さんいつもおいしいのをありがとう。

鍋+ワイン=幸せ

秋田からいただいた“きりたんぽ鍋セット”でさっそく夕食。

身の締まった比内地鶏、ネギ、根ゼリ、まいたけ、ささがきごぼう、
油揚げ、糸こんにゃく、新米のきりたんぽ。
これらの具材に比内地鶏のスープまで付いてきて、
すぐに作って食べられる。

もちろんすべての具が美味しいんだけど、
特筆すべきは根ゼリ（長〜いひげ根ごと食べるセリ）の根の旨さ。
松茸もかくやと思うぐらいの、驚くほどの芳しい食味なのです。

きょうは寒くて、日暮れには雪虫も飛んでいて、
その上1年で1,2を争う忙しさで帰宅も遅くなり。。

秋田はもっともっと寒いのだろうなと想いを寄せつつ
五一の一升瓶をお供にあたたかな鍋をつつく・・・鳴呼幸せと感謝のひととき。

山形の恵みいただく

嬉しい嬉しい山形土産。


ザ・ご当地野菜・オン・パレード♪

庄内柿（刀根早生）、長小茄子、厚肉しいたけ（菌床）、赤ネギ、
からとり芋、黒インゲン、藤沢カブ（焼畑）。


山形へ行くなら必ず行きたい・・・憧れのアル・ケッチァーノのお土産も。


シャケさんもふんがふんがと検査業務。

さぁ、どうやって食べようかな！考えるのも楽しい。
ビンゴな楽しみを届けてくれた妹に感謝！！



→山形野菜参考サイト：食の都庄内